Nombre Parcourir:0 auteur:Éditeur du site publier Temps: 2023-10-23 origine:Propulsé
Fruit du moine L'extrait est un édulcorant naturel extrait de la plante Momordica grosvenori.Il contient principalement du mogroside, également appelé douceur du fruit du moine ou alcool mogroside.Le Mogroside est une poudre blanche ou jaune clair au goût extrêmement sucré.Sa douceur est plus de 300 fois supérieure à celle du saccharose, mais il ne contient presque aucune calorie.Le Mogroside est facilement soluble dans l'eau et l'éthanol et reste stable à haute température.
En tant qu'édulcorant naturel, il présente les avantages suivants :
Il peut satisfaire le besoin de douceur des gens sans provoquer de glycémie ni de prise de poids, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes souffrant de diabète et de perte de poids.Par exemple, une tasse de limonade utilisée à la place du sucre de canne peut économiser environ 100 calories.
Ce n'est pas seulement un édulcorant, mais aussi une plante médicinale chinoise de même origine que les médicaments et les aliments.Il a de nombreuses fonctions de santé telles que l'élimination de la chaleur et l'humidification des poumons, le soulagement de la toux et la réduction des mucosités, l'abaissement de la tension artérielle et l'action d'un antioxydant.Par exemple, il peut inhiber l’activité de l’enzyme de conversion de l’angiotensine (ECA), abaissant ainsi la tension artérielle.
Il peut rester stable à haute température et ne se décomposera pas ou ne se détériorera pas, ce qui le rend adapté aux produits traités à haute température tels que les produits de boulangerie.Par exemple, il peut être utilisé pour réaliser des gâteaux ou des biscuits faibles en calories.
Il s’agit d’un extrait naturel de plante sans aucun ingrédient artificiel ou ajouté et n’a aucun effet toxique ou secondaire sur le corps humain.Il a été reconnu par la FDA américaine comme un « aliment de sécurité publique ».
